Über den Wein
100% rare autochthone Maratheftiko. Reben sind 60-80 Jahre alt; Höhe: 1100 m ü.M. – 12 Monate Reifung in französischen Eichenbarriques. Produktion: rund 8000 Flaschen.
Geschmacksprofil
Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen, Cassis und Veilchen. Im Gaumen mineralisch, Anklänge von Tabak und dunkler Schokolade. Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist fleischig und langanhaltend.
Idealer Begleiter zu Rind, Lamm oder Wildgerichten, Schmorgerichte mit Fleisch oder Gemüse, Keftedes (zypriotische Hackfleischbällchen) Stifado (Rindfleischeintopf) und reife Käse.
Der Wein
Maratheftiko ist ohne Zweifel die beste Sorte Zyperns. Sie hat ihren eigenen Charakter und trotz seines Problems im Wachstum und der Herausforderung des Winzers, wie er die Sorte richtig erntet und vinifiziert, ergibt sie reiche und intensive Rotweine mit weichen Tanninen und charakteristischen Aromen von Kaffee und Kakao. Nach sorgfältiger Reifung vermischt sich harmonisch Vanillearomen aus der Eiche ohne die eigenen Aromen zu überdecken.
Vouni Panayia Winery - Troodos Gebirge
Nach seiner Arbeit im Departement für Landwirtschaft und Weinbau gründete Andreas Kyriakides 1987 die erste regionale Familienkellerei in Zypern. Sie befindet sich in der spektakulären Reblandschaft von Vouni Panayia (Höhe von 900-1150 m ü.M.), welche unter Schutz von „Europa Natura 2000“ steht. Die Familie verschrieb sich ganz den autochthonen Rebsorten.
Andreas Kyriakides ist der Mann, “der mit den Reben spricht”. Seine drei Söhne Yannis, Pavlos und Petros sind nach ihrer Ausbildung in Önologie an der Universität Florenz nun verantwortlich für die Weine. Nach jahrelangem Experimentieren gehören die Weine aus den einheimischen Rebsorten Xynisteri, Spourtiko, Promara, Maratheftiko und Yannoudi zu den besten Zyperns.
Auszeichnungen
Schweizerische Weinzeitung, Sept. 2020: 18/20 Punkte!
Decanter Weinwettbewerb 2020: 92/100 P.
Vinifera-Mundi: 17.5+/20 P.
