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DE Weingut Bernhard Kirsten Mosel - Alte Reben Riesling Spätlese

DE Weingut Bernhard Kirsten Mosel - Alte Reben Riesling Spätlese

Normaler Preis SFr. 35.00
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Über den Wein

100% Riesling Spätlese Trauben sorgfältig wird von Hand gelesen. Vergärung mit wilder Hefe und kurzer Maischestandzeit im Edelstahltank. Anschliessender Reifung auf der Flasche während 12 Monaten.

Geschmacksprofil

Goldgelbe Farbe und intensive Aromen von exotischen Früchten wie Ananas, Mango und Dörrfrüchte. Reife Fruchtnoten und füllig im Gaumen mit Noten von getrockneten exotischen Früchten. Kraftvoll, aromatisch und elegant im Abgang.

Dazu empfehlen wir indische Küche wie Currys, gerne auch scharf, orientalische und würzige Küche sowie Wildgerichte, würzige Käse und fruchtige Desserts.

Kirsten Alte Reben Riesling Klüsserather Bruderschaft

Grosse Lagenweine wie der Riesling Alte Reben ist der Top Wein aus der Klüsserather Bruderschaft. Zum Teil 100 jährige Reben stehen in der Lage und die Trauben sind sehr konzentriert und kleinbeerig. Der Most wird über Nacht sedimentiert und anschließend spontan vergoren. Lagenweinen durchlaufen alle den biologischen Säureabbau. Die dabei entstehende Milchsäure balanciert die kräftigen Fruchtaromen perfekt aus. Die späte Abfüllung sorgt, genau wie die anschließende, einjährige Flaschenreife, für die Harmonie im Wein. Eine Spätlese der Spitzenklasse mit langer Lagerfähigkeit.

 Schlossgut Liebieg 

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