IT Loackers Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG, Toskana

IT Loackers Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG, Toskana

Normaler Preis SFr. 65.00
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten ab CHF 200.- Gratisversand, lieferbar in 2 - 4 Werktagen

IT Loackers Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG, Toskana

Traubensorten 100 % Sangiovese

Passt zu Rindsentrecôte, Bistecca alla Florentina (Porterhouse-Steak), Wildgerichte wie Hirschrücken, Wildschweinbraten, Lammrücken, Antipasto Toscano, Pasta mit kräftigen Saucen, Auberginen in Paprikasauce, Kartoffel Currys, und Käse

Herstellung Die Trauben werden handverlesen und mit Reinzuchthefen vergoren, anschliessend findet der Ausbau während 18 Monaten in Barriques und gebrauchten Holzfässern statt.

Weinbau biozertifiziert seit 40 Jahren

Weingut Loacker

Wer schon einmal in Italien auf der Autobahn entlang fuhr, hat bestimmt schon einmal einen der vielen Loacker LKWs gesehen. Der Name ist bekannt für seine seit vielen Generationen bestehende Produktion von Guetzli. Erst der Vater von der heutigen Generation hat sich aus der Familientradition verabschiedet und sich zuerst mit einem, dann später zwei weiteren Weingütern selbstständig gemacht.

Der Vater stellte sich Anfang der 1980er zum Ziel, etwas zu produzieren, das dem Menschen gut tut. Also hat er sich auch zur Aufgabe gesetzt, die Böden nach der biodynamischen Landwirtschaft zu behandeln. Darüber hinaus hat er sich aber gedacht, wenn ich einen Menschen mit homöopathischer Medizin behandeln kann, dann kann ich auch meine Reben damit behandeln.
Gesagt, getan. Ebenso wie beim Menschen, muss der Organismus durch eine lange Umstellungsperiode, an die Methoden gewöhnen.
Auf die Rebe übertragen, hatte das für ihn mehrere Jahre Ertragsausfall bedeutet.

Dafür können ihre Weine heute mit einer Brillianz, Fülle und Komplexität aufwarten wie es nur wenige können. Die Weine können hervorragend altern und gewinnen deutlich an Finesse.
Dieser Tradition sehr verbunden, haben seine Söhne Hayo und Franz Loacker die drei Weingüter – Südtirol, Morellino und Brunello – übernommen und führen sie mit sehr viel Geschick weiter. Die Weinberge des Weingut Loacker in Südtirol, auch Alto Adige genannt, liegen oberhalb von Bozen mitten des St. Magdalener Gebiets im Eisacktal.

IT Loackers Tenuta Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG, Toskana

Zuerst finden wir Aromen von reifen Kirschen, Granatapfel und Zwetschgen mit erdigen tönen nach Waldboden und Pilzen, rund und geschmeidig im Ansatz und im Verlauf breiten sich Düfte von Himbeeren und Brombeeren aus mit geschmeidigem Gaumengefühl, angenehmer Säure und dichtes Tannin.
Ein Brunello mit enormer Saftigkeit. Der Allrounder mit Beständigkeit!

Er braucht Luft, so sollte man ihn wenn möglich eine oder zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren.
Die Weine sind technisch vegan, da keine tierischen Schönungsmittel verwendet werden. Die Weine von Loacker sind alle biozertifiziert.

Von der internationalen Zeitschrift Wine Spectator wurde dieser Wein 7 Mal in Folge unter die Top 100 Weine der Welt gekürt.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)