ARG Bodegas Salentein Sauvignon Blanc Barrel Selection Mendoza Argentinien

Über den Wein

Die Rebsorte 100% Sauvignon Blanc Die Trauben werden von Hand gepflückt.  Reifezeit in ein-, zwei- und dreijährigen französischen Barriques während 8 Monaten

Geschmacksprofil

Aromen von Zitrone, Grapefruits und Ananas. Im Gaumen Mandel und Blütenaromen. Der Holzausbau mildert die kräftige Säure und der Abgang ist geschmeidig und rund. 

Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfischen wie Zander, Seezunge, Meeresfrüchte, Krustentiere, Poulet gegrillt, Kalbssteak mit Kräuterbutter und Pastagerichten mit frischen Kräutern, Meeresfrüchten oder Gemüse.

Der Wein

Die Böden der Reben sind tonhaltig und mit lockerem, kalkreichen und sandigem Schwemmland vermischt. Im Valle de'Uco in einer Höhe bis 1'200 m ü. NN. haben die Rebstöcke das perfekte Klima. 

Bodegas Salentein - Valle de Uco 

Das Weingut gilt als "Juwel der Anden". Die markante Bodega ist in Form eines Kreuzes gehalten, wo die Weine 8 Meter unter der Erde in einem Barrique-Keller reifen, der an ein Amphitheater erinnert. Die Weinberge für die Barrel Selection liegen im Herzen des Uco Valley auf 1050 bis 1700 Metern Höhe. Die Nächte sind kühl und die Tage sonnig und warm. Die Höhenlage und die besonderen Klimaeigenschaften machen das Uco Valley zu einer der privilegiertesten Weinregionen Südamerikas. Fruchtbares Tal, inmitten einer zauberhaften Umgebung und bewacht von dem gewaltigen Gipfel des Tupungato-Vulkans und der majestätischen Cerro El Plata- Bergkette. Malerischen Weinfeldern, die sich mit den anliegenden Hängen der Berge, kristallklaren Bächen und der Sonne vereinen.

Die Bodega hat auch eigene Hotelzimmer und ein Restaurant wo sich Weininteressierte Touristen erholen und verwöhnen können. Rooms