ARG Bodegas Salentein Malbec Barrel Selection Mendoza Argentinien

Über den Wein

Die Rebsorte ist 100% Malbec. Gärung im grossen Holzfass. Ausbau in neuen französischen Barriques während 14-16 Monaten. 

Geschmacksprofil

Aromen von Cassis, Waldbeeren, Pfeffer und Lakritz. Kräftiger Körper, zarte Holznote nach Vanille und reife Tanninstruktur. Im Abgang weich und fruchtig.

Dieser Wein passt hervorragend zu Grilladen mit saftigen Fleischstücken vom Rind, Lamm und Schwein, Choripan (Brötchen mit Chorizowurst) Empanadas (gefüllte Teigtaschen mit Fleisch oder vegetarisch) Pizza und reife Käse.

Der Wein

Die Böden der Reben sind tonhaltig und mit lockerem, kalkreichen und sandigem Schwemmland vermischt. Im Valle de'Uco in einer Höhe bis 1'200 m ü. NN. haben die Rebstöcke das perfekte Klima. 

Bodegas Salentein - Valle de Uco 

Das Weingut gilt als "Juwel der Anden". Die markante Bodega ist in Form eines Kreuzes gebaut, wo die Weine 8 Meter unter der Erde in einem Barrique-Keller reifen, der an ein Amphitheater erinnert. Die Weinberge für die Barrel Selection liegen im Herzen des Uco Valley auf 1050 bis 1700 Metern Höhe. Die Nächte sind kühl und die Tage sonnig und warm. Die Höhenlage und die besonderen Klimaeigenschaften machen das Uco Valley zu einer der privilegiertesten Weinregionen Südamerikas. Fruchtbares Tal, inmitten einer zauberhaften Umgebung und bewacht von dem gewaltigen Gipfel des Tupungato-Vulkans und der majestätischen Cerro El Plata- Bergkette. Malerischen Weinfeldern, die sich mit den anliegenden Hängen der Berge, kristallklaren Bächen und der Sonne vereinen. 

Die Bodega hat auch eigene Hotelzimmer und ein Restaurant wo sich Weininteressierte Touristen erholen und verwöhnen können. Rooms

Auszeichnungen