content AT 2016 Jo Igler Reserve – Burgenland – Österreich – Du Ich Wein Weinverkauf Degustationen Events
AT 2016 Jo Igler Reserve – Burgenland – Österreich

AT 2016 Jo Igler Reserve – Burgenland – Österreich

Normaler Preis SFr. 20.00
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten ab CHF 200.- Gratisversand, lieferbar in 2 - 4 Werktagen

Über den Wein

Die Traubensorte 100% Blaufränkisch, handverlesen und mit Reinzuchthefen auf der Maische vergoren, ein Jahr im kleinen Holzfass gereift.

Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Lammracks mit Kräutern, Wildgerichten, Risotto mit Pilzen, Szegediner Krautfleisch, Martinigans und natürlich auch Käse.

Geschmacksprofil

Der Wein habt in der Jugend eine dunkle, purpur-violette Farbe und ein charakteristisch-würziges, sehr fruchtiges Bukett nach Waldbeeren. Er zeigt Struktur und Charakter und wird durch sorgfältige Lagerung vielschichtiger und geschmeidiger. Brombeer-Kirschenanklänge, Zartbitterschokolade und feine Vanillenote vom Holzfass bringt uns der Jo Reserve im Gaumen, da will man ganz sicher mehr davon.

Jo Igler Reserve 

Josef Igler, von Freunden auch „Joe“ genannt, ist Winzer aus Leidenschaft und hat sich vor einigen Jahren als Quereinsteiger dem Vinifizieren von edlen Trauben verschrieben und das mit sehr gutem Erfolg. Jo Igler setzt wie die meisten seiner Kollegen in der Region auf die Rebsorte Blaufränkisch, auch als Lemberger bekannt. Diese für die Region sehr wichtige Rebsorte bringt besonders lagerfähige Weine hervor. Mit viel Fingerspitzengefühl konnte Jo in seine Produkte noch Merlot und Cabernet Sauvignon einfließen lassen. Für diesen Wein werden die Trauben von Hand gelesen, sorgfältig ausgelesen und auf der Maische bei ca. 30°C vergoren. Mit Reserve werden die gehaltvollsten Blaufränkisch mit einem Mindestalkohol von 13 % gekennzeichnet. Diese Weine dürfen auch in neuen kleinen Holzfässern ausgebaut werden.

Das Weingut

umfasst eine Rebfläche von 20 ha und liegt im Weinbaugebiet Mittelburgenland. Die Weingärten befinden sich in den besten Rieden von Deutschkreutz. Das Mittelburgenland liegt im Herzen des Burgenlandes nahe der ungarischen Grenze. Mit der Blaufränkisch-Rebe ist es gelungen, einen weltweit unverwechselbaren, gebietstypischen Rotwein zu schaffen, der seit 2005 auch DAC-Status genießt. DAC steht für Districtus Austriae Controllatus und ist die gesetzliche Abkürzung für gebietstypische Qualitätsweine.

Die Weingärten des Mittelburgenlands erstrecken sich auf einer Fläche von 2.104 ha von den Südausläufern des Ödenburger Gebirges bis zum Günser Bergland. Die Hochburgen des Blaufränkisch sind die Gemeinden Deutschkreutz, Horitschon, Neckenmarkt und Lutzmannsburg.

Zertifizierung

Über viele Jahre hinweg reiste Jo immer wieder nach Frankreich, insbesondere nach Bordeaux, um bei den großen Weinmachern das 1×1 ihre Produkte zu erfahren. Jo arbeitet recht nah an den biodynamischen Prinzipien und ist dem Gedankengut von Steiner’s demeter sehr aufgeschlossen, kann aber im Frühjahr nicht auf Herbizidanwendungen verzichten und kann somit nicht zertifiziert werden. Deshalb ist der Weinbau an dem biodynamischen Weinbau lediglich orientiert.